Lokma, İzmir'de adeta gelenek; bal hamurun hazırlanmasıyla elde edilen lezzetli türden atıştırmalıktır. Orijinal İzmir Lokması genellikle şerbet dökülerek ikram edilir. En lokmaların kimin yapıldığı konusunda tartışmalar yaşanmakla fakat, Kordon bölgesindeki börekçilerde ve küçük tezgahlarında yiyebilirsiniz. Pek lokma … Read More

İzmir'in meşhur lezzetlerinden biri olan İzmir lokması, yüzyıllardır süregelen bir geleneğin ürünüdür. Düğünlere sıkça sunulan bu tatlı, incecik hamuruyla ve ballı soslarıyla damağınızda harika bir lezzet bırakır. İzmir lokması yapımında kullanılan malzemeler seçilerek seçilir ve her adımda geleneksel yöntemler i… Read More